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       江西省宜春市上高縣泗溪鎮(zhèn)是贛中糧倉(cāng)有名的雙季稻高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)，輕松實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)噸糧。近年來(lái)隨著農(nóng)機(jī)收割的普及，大量的水稻在短時(shí)間集中收獲，農(nóng)民干燥儲(chǔ)藏稻谷的壓力倍增。“有天無(wú)地曬、有地?zé)o天曬豐收以后怎么辦等苦惱流傳在種糧農(nóng)民，尤其是種糧大戶之間，曬場(chǎng)難求的現(xiàn)象越來(lái)越突出。曬場(chǎng)不足曬糧難稻谷收獲后需要及時(shí)晾曬，如果晾曬不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致稻谷發(fā)芽，晾曬方式不當(dāng)會(huì)降低優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)。而在泗溪鎮(zhèn)，農(nóng)民賣糧因水分超標(biāo)、破碎率較高等原因而被減級(jí)減價(jià)的現(xiàn)象較普遍，豐產(chǎn)不能，優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià)，給農(nóng)民帶來(lái)?yè)p失。宜春市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)鄒獻(xiàn)明說(shuō)，目前，宜春地區(qū)水稻的機(jī)械化收割率已達(dá)到70%～80%以上。墓田村村主任冷五好說(shuō)，以前村里的人工收割時(shí)間需延續(xù)一個(gè)月，人工割稻時(shí)可以在田里曬一兩天，陸續(xù)拉出來(lái)，錯(cuò)開時(shí)間曬谷?，F(xiàn)在往往一周內(nèi)都能集中收割完畢，機(jī)器收割脫粒后，馬上就要運(yùn)出來(lái)，不能都堆在田里。上高縣匯農(nóng)種植業(yè)專業(yè)合作社總經(jīng)理、泗溪鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)劉功紹說(shuō)，這里地處我國(guó)南方稻區(qū)，水稻收獲期常出現(xiàn)陰雨，稻米收獲時(shí)含水量一般在20%以上，要及時(shí)通過(guò)晾曬干燥，玻璃瓶生產(chǎn)廠家使早稻達(dá)到13%～14%、晚稻達(dá)到15%的水分，才能安全儲(chǔ)藏。公路曬場(chǎng)弊端多機(jī)械收割降低了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，但隨之而來(lái)的是，集中晾曬的需求與曬場(chǎng)有限的矛盾愈發(fā)突出。安塘村村黨支部書記劉清華說(shuō)，以前村里還有建在田中間的曬場(chǎng)，后來(lái)由于土地園田化平整等各種農(nóng)村發(fā)展需要的原因，村里集中的大曬場(chǎng)漸漸消失，沒有硬化的老曬場(chǎng)不方便使用，分散種植的農(nóng)戶只有各自想辦法去尋找新曬場(chǎng)。無(wú)奈之下，農(nóng)民往往將村村通硬化后的村組小路，甚至省道、國(guó)道當(dāng)作曬場(chǎng)。有的村民為爭(zhēng)搶離家近的公路資源還經(jīng)常發(fā)生糾紛，墓田村為解決這種矛盾，無(wú)奈采取按片劃分村級(jí)小路，抽簽選取公路曬場(chǎng)的辦法。
      把公路當(dāng)曬場(chǎng)，汽車碾過(guò)后，稻谷的碎米率會(huì)增加，路上的泥砂、石子、柏油、尾氣、油污都會(huì)造成稻谷污染，影響品質(zhì)。有的村民為防止機(jī)動(dòng)車壓壞公路曬場(chǎng)上的稻谷，在稻谷周圍放置了木樁、石塊、玻璃瓶等障礙物，私自在馬路上設(shè)障，這樣一來(lái)，給交通帶來(lái)了隱患。泗溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)劉新根說(shuō)，每年到曬谷季節(jié)，鎮(zhèn)里都會(huì)貼通知?jiǎng)褡璐迕癖M量不要在公路上曬谷，干部也會(huì)全部下去做思想工作，可仍然收效甚微。機(jī)械干燥發(fā)展慢盡管傳統(tǒng)的自然晾曬費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還要受天氣、人工、曬場(chǎng)等諸多條件制約，但受成本、利用率等因素限制，我國(guó)當(dāng)前糧食干燥的規(guī)?；C(jī)械化發(fā)展仍然緩慢一方面，烘干機(jī)械投資大成本回收慢。當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)金農(nóng)米業(yè)副總經(jīng)理左能典說(shuō)，糧食烘干設(shè)備往往量大、價(jià)格高、配套廠房要求多。單機(jī)批處理10噸左右的烘干機(jī)，每次處理需4小時(shí)左右，一般價(jià)位都在15萬(wàn)元，40噸以上的則要80萬(wàn)元左右。而且，烘干機(jī)一般僅在糧食收獲季節(jié)使用，利用率不高，干燥工藝還有待發(fā)展，用油等生產(chǎn)原料成本也不低，投資回收周期較長(zhǎng)。另一方面，目前國(guó)內(nèi)烘干機(jī)處理能力相對(duì)較低。泗溪鎮(zhèn)一季就種植4萬(wàn)畝左右水稻，約產(chǎn)糧4000萬(wàn)斤，以一臺(tái)10噸烘干機(jī)為例，24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)一周約處理80萬(wàn)斤，取代曬場(chǎng)全鎮(zhèn)至少50臺(tái)。由于烘干機(jī)較難迅速普及，曬場(chǎng)在今后一段時(shí)間內(nèi)，仍然會(huì)是農(nóng)民干燥糧食的主要辦法。曬場(chǎng)文化受冷落曬場(chǎng)是農(nóng)民文化交流的重要承載地，曬場(chǎng)文化通常成為農(nóng)村文化的代名詞。收獲季節(jié)時(shí)，村民們白天一起在此勞作，夜晚乘涼、聊天、休息。當(dāng)有送電影、送戲下鄉(xiāng)時(shí)，曬場(chǎng)就是村民看外面世界的窗口。還有曬場(chǎng)草垛上的童年，伙伴們?cè)谶@里捉迷藏、學(xué)自行車、跳繩、滾鐵圈，是很多人抹不去的家鄉(xiāng)回憶。村里的大曬場(chǎng)消失后，村民集體間的文體交流活動(dòng)少了，曾家村內(nèi)幾個(gè)新建設(shè)時(shí)修起的健身器械孤零零被荒棄在角落。冷五好說(shuō)，村里不是不想重建大曬場(chǎng)，可實(shí)在沒錢，這里的村基本沒有集體經(jīng)濟(jì)收入，村財(cái)政只有靠5～7萬(wàn)/年的轉(zhuǎn)移支付來(lái)勉強(qiáng)維持運(yùn)轉(zhuǎn)。以一個(gè)自然村建一個(gè)2000平方米的硬化曬場(chǎng)計(jì)算，每平方米60元的建設(shè)成本，就得12萬(wàn)元，一個(gè)墓田行政村得建11個(gè)左右，村里根本建不起。此外，在農(nóng)村，曬場(chǎng)只是每年收獲季節(jié)后短期內(nèi)的需要，有關(guān)曬場(chǎng)專項(xiàng)建設(shè)的項(xiàng)目較少，也未引起相關(guān)部門的重視。一些村干部也認(rèn)為自己會(huì)想辦法，曬場(chǎng)建設(shè)可有可無(wú)，不如農(nóng)田水利、抗旱抗?jié)车葐栴}那么急迫。冷五好表示，硬化曬場(chǎng)早建早收益，希望可以和新農(nóng)村建設(shè)、土地標(biāo)準(zhǔn)化改造、園田化項(xiàng)目對(duì)接起來(lái)。在村莊周圍流轉(zhuǎn)幾畝地建曬場(chǎng)，或者硬化、整修以前的老曬場(chǎng)，村民都會(huì)支持。農(nóng)忙時(shí)做曬場(chǎng)，閑時(shí)配備籃球架、乒乓球臺(tái)等體育健身設(shè)施，豐富村民的業(yè)余文體活動(dòng)，讓農(nóng)村孩子還能有一個(gè)曬場(chǎng)童年。